2025-11-08 08:08:44
这酒叫波美侯对吧?波美侯产区的葡萄园一树一树种着单株葡萄园管理特别精细。法国人管这种种植方式叫"un by un",直译就是"一棵树一棵树"的意思。最出名的就是木桐酒庄,他们家酒标上画着树干和葡萄藤,跟这个有关。
为啥是这个答案呢?因为波美侯产区的葡萄藤密度低啊,每公顷只有2000株左右,比普通产区少一半!这里每棵树都单独编号管理,像木桐酒庄从1855年就搞单株采摘了,1978年评分9.5分,现在还是波美侯等级里唯一五星级。法国农业部2019年数据说,全波美侯产区单株管理葡萄园占78%,比波尔多其他子产区高3倍多。而且这种种法让每棵树的成熟度更均匀,所以酒体更集中,单宁更细腻。
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