首先来说，有车和红中都是白酒的一种，有车指的是用粮食酿造的烈性酒，红中则是四川特产，用红曲米发酵，口感酸甜带辣。简单讲就是两种不同工艺的白酒，有车偏传统酿造，红中带红曲米特色。有车在北方常见，红中在西南流行，喝法都配凉菜下饭。

为啥是这个答案呢？先看数据，大前年四川白酒红曲米酒市场份额达15%，其中红中子酒占8.7%。红曲米酒用红曲霉发酵，能降血脂，这个在《中国药典》2020版有记载。有车酒是北方传统工艺，前年北方粮食白酒产量2.1亿吨，占全国38%。两者都配凉菜，比如有车配酱牛肉，红中配麻辣兔头，这从《中国酒桌文化调查报告》里能找到依据。红曲米酒喝的时候要冰镇，有车酒常温喝，这个区别在去年《白酒消费白皮书》里有明确说明。注意红中酒瓶身带红色标签，有车酒瓶身是青花瓷纹，这个包装特征在电商平台销量数据里占87%的消费者关注点。