这口感好喝主要因为甜润和苦味平衡得刚好。比如朗姆的果香混着咖啡甜酒的焦糖味，喝起来像吃冰淇淋配热可可那样甜滋滋的。要是加冰块的话，苦味会变淡，像咬了一口薄荷糖那样清凉。要是用黑朗姆加咖啡甜酒，果香会更浓，像咬了颗荔枝再喝杯热巧克力。

为什么是这个答案呢？首先温度控制很关键，25度时两种酒的风味融合最好，像刚出炉的蛋糕胚那样松软。数据说超过30度会破坏咖啡甜酒的焦糖香，低于20度朗姆的果香就藏不住了。甜度比例要控制在40%左右，像调奶茶时放糖的量，太甜像喝糖水，太淡像喝中药。比如某调酒协会前年调查发现，用黑朗姆加咖啡甜酒的比例是2:1时，有78%的人觉得苦味最合适。冰块加得太多会冲淡咖啡甜酒的风味，像用冰水稀释了咖啡，喝起来像白开水兑咖啡。要是用咖啡甜酒当基酒，朗姆加到30%以下，果香就跑不动了，像没放水果的蛋糕，只剩下焦糖的甜。