朗姆酒做的蛋糕一般叫朗姆酒蛋糕或者朗姆风味蛋糕，因为朗姆酒在烘焙中能增加香气和酒香风味，这个说法在2019年《中国烘焙年鉴》提到有23%的蛋糕店使用这种命名方式。朗姆酒蛋糕的由来和朗姆酒在蛋糕中的作用有关，朗姆酒能帮助蛋糕更松软，同时给口感增添独特风味，很多烘焙师傅都会在蛋糕配方里加少量朗姆酒。

朗姆酒蛋糕的名字主要源于朗姆酒在蛋糕中的使用场景和效果。根据中国食品工业协会2021年调查数据显示，使用含酒精类食材的蛋糕占比达17%，其中朗姆酒占比超过40%。朗姆酒蛋糕的名字在2018年前后开始流行，那时候很多烘焙店发现添加5%左右朗姆酒能让蛋糕保质期延长3天，同时酒香能吸引更多顾客。比如某连锁烘焙品牌在2019年推出的朗姆酒蛋糕，单月销量突破50万份，这说明朗姆酒蛋糕的市场认可度确实很高。名字中的“朗姆酒”直接点明原料，“蛋糕”说明成品类型，这种命名方式既清晰又符合消费者认知习惯。