汇率定在央行、国际市场、银行这三个地方。央行发布中间价，国际市场买卖决定汇率，银行根据成本加价后对外报价。想找汇率的话，去银行柜台、网上汇率查询网站、手机APP都能看到实时数据。比如现在人民币对美元能买7.2元，这个数字随时会变。

为啥是这个答案呢？首先央行像美联储、欧央行这些大机构天天在调基准利率，利率一变汇率就跟着走。比如前年美联储加息4次，美元对欧元中间价从1:0.85涨到1:0.92，涨了7.6%。银行报价还要算成本，大银行点差小在0.3%左右，小银行可能收0.8%手续费。现在手机查汇率最方便，比如支付宝“汇率查询”功能，输入100美元就能直接看到7.2的现汇卖出价。不过要注意不同银行时间不同步，上午9点和下午3点可能差0.05元。上次我查到某银行APP显示7.18，但柜台实际收7.22，这就是实时差价。