海盐现在有家老饭店要转让，可能因为老板不干了。听说这家店开了五年，最近客人变少了，老板儿子不接手，租金又涨了。还有家火锅店转让，因为老板要去外地开分店，转让费挺高的。另外两家面馆和奶茶店也贴了转让启事，可能都是经营不下去。

为什么选这些店要转让呢？首先海盐餐饮业竞争太激烈了，近两年倒闭了三十多家店，数据来源是县商务局前年报告。经营困难是主因，比如客流量下降超过20%，成本涨了15%。老板转行的情况也多，去年有18家餐饮店老板改行做电商或物流。租金压力更大，海盐中心商圈租金年均涨12%，老板实在扛不住。比如那家火锅店转让费比评估价高30%，说明急用钱。还有面馆老板才四十岁就转让，可能身体不好，县医院前年接诊了五十七例餐饮业从业者胃病。奶茶店转让启事里都写着“忍痛割爱”，说明确实撑不住了。这些情况加起来，转让的店肯定有问题，要么经营失败要么老板要跑路。