海鲈鱼主要产自黄海、渤海和东海周边海域，山东荣成、辽宁丹东、浙江舟山这些地方是最大的养殖基地。因为黄海水温合适，饵料丰富，还支持养殖，所以山东荣成成了大基地。辽宁丹东靠海近，养殖技术好，海鲈鱼产量特别高。浙江舟山靠海，可以出口到国外，所以这里也是重要产地。

因为黄海渤海水温在15到25度之间，适合海鲈鱼生长，饵料鱼虾也多，所以这里产量高。大前年山东养殖面积占全国40%，荣成产量占山东1/3，达到3万吨。丹东海鲈鱼年产值超20亿，舟山每年出口欧盟1.5万吨。给养殖户补贴，还建了冷链物流，所以这些地方能养得好卖得贵。黄海水温合适饵料丰富支持养殖所以山东荣成成了大基地。辽宁丹东靠海近养殖技术好产量特别高。浙江舟山靠海出口到国外也是重要产地。