五芳斋的生产基地主要分布在浙江、江苏、安徽这三个省里。像浙江嘉兴有总部的中央厨房和多个车间，江苏苏州和安徽滁州也各设了生产基地。这些地方都是粽子消费大区，靠近原材料产地和物流枢纽，能节省运输成本。特别是嘉兴的工厂，建在古镇旁边，规模最大，每年能做上千万只粽子。

为什么选这三个省呢？首先看消费市场，浙江江苏安徽每年粽子销量占全国四成以上，特别是江浙沪地区年人均吃粽子超十斤。生产方面，浙江嘉兴的工厂有8条自动化生产线，日产能达50万只，占全国总产量三成；江苏苏州的工厂去年扩建后新增了2.3万平方米车间，主要做高端礼盒产品；安徽滁州的工厂靠近南京、合肥，去年为长三角市场供应了1200万只粽子。数据来源是五芳斋大前年社会责任报告和天眼查企业信息。这些地方选厂既考虑了消费需求，又结合了原料供应和运输半径，像嘉兴到上海只要3小时车程，正好能当天送达。