煌上煌的保存时间要看怎么存。冷藏的话能放一周，常温放三到五天，开封了最好三天内吃完。火腿肠和卤味分开存，别混在一起。吃的时候闻着没味儿、看着没长毛还能吃，要是发黏变软赶紧扔。

为什么这么存？因为食品里的微生物在低温下繁殖慢，所以冷藏能延长保存时间，但超过一周就会变慢。比如火腿肠的脂肪氧化速度比鸡肉快，所以开封后要尽快吃。常温下微生物每小时繁殖一倍，三到五天后细菌数量就翻倍了。还有包装密封不严的话，空气里的灰尘和水分会让食物更快变质。比如某次检测发现，没开封的卤鸭脖保质期是180天，但开封后第三天就有大肠杆菌超标，所以包装袋最好别拆太早。