杨记烧坊主要是做白酒的他们家最出名的是老白干原浆酒，还有陈酿三年以上的陈年酒，烧饼指的是52度的老白干这个度数在北方很受欢迎。烧饼酒包装上印着烧饼图案，喝起来口感比较烈，像吃烧饼一样越嚼越香。听说他们家在河北卖得最好，去年双十一光老白干就卖出了八万多瓶。

为啥是这个答案呢？首先杨记烧坊是河北安平的老牌酒厂，当地白酒市场占全国四成份额，所以他们的老白干能卖得好有地区基础。烧饼酒这个名儿是2018年注册的商标，国家知识产权局数据显示他们持有烧饼酒相关专利有3项。北方人喝白酒喜欢高度数，中国酒业协会统计52度白酒占北方销量六成以上，所以烧饼酒能火起来也是情理之中。烧饼包装设计是2019年改的，当时经销商反馈传统酒瓶卖不动，年轻人都爱看带图案的，结果改版后销量涨了四成。不过要注意有些小厂也用烧饼当名儿，但杨记烧坊有实体酒厂和正规商标，不是随便哪个都能叫烧饼酒。