林德曼算得上果酒里的老牌选手了，德国人拿苹果发酵做底子，加糖催熟再过滤，喝起来酸酸甜甜带点苹果香。夏天冰着喝特别爽，但有些人觉得甜得发腻，像喝糖水兑了点醋。

为啥说是果味艾尔呢？因为艾尔啤酒就是发酵温度在15-22度的酵母搞的，林德曼用的就是这种酵母，苹果汁发酵后产生酯类物质，苹果香就出来了。德国啤酒协会大前年数据说，果味艾尔占德国果酒市场37%，比传统艾尔高8个百分点。网上万人投票里，62%的人说果香够浓，但28%的人吐槽太甜，像喝果汁兑了啤酒。冰镇后苹果酸味变柔和，甜味减弱，这才是为啥夏天受欢迎的原因。不过得注意，林德曼没加酒精，喝起来像啤酒但实际酒精含量0.7%左右，这点和普通啤酒差挺多。所以到底好喝不好喝，得看你是喜欢果香还是怕甜。