离岸人民币就是在中国境外流通的人民币，主要在香港、新加坡等地使用。香港因为历史原因和金融开放政策，成了离岸人民币最大的交易市场。

香港之所以是离岸人民币中心，首先因为这里的外资银行多，能方便境外机构兑换和结算人民币。根据香港金管局前年数据，离岸人民币存款规模超过1.2万亿港元，占全球总量的65%以上。其次香港实行“两免三低”政策，对离岸人民币业务免征存款准备金和资本利得税，这比内地低30%以上。再者香港和内地有“债券通”等直接连接机制，前年离岸人民币债券发行量突破8000亿元，占全球新发债券的40%。这些条件加起来，香港自然成了离岸人民币的核心枢纽。要注意的是，虽然新加坡、伦敦也有离岸人民币业务，但总量加起来不到香港的十分之一。所以综合存款规模、政策优势和交易活跃度来看，答案只能是香港。