化学计量就是算物质之间的数量关系，比如说配平方程式、算摩尔数、配比试剂用量。在实验室里做实验前，得先算清楚每种药该放多少，比如烧杯里放5克盐和3克糖，得用天平称准。还有像做电池实验时，得算出锌片和硫酸的摩尔比，不能多也不能少。

为什么得算这些呢？因为物质反应就像拼积木，得按规则搭才不会散架。比如水实验里，2个氢气分子和1个氧气分子才能生成2个水分子，这个比例是元素守恒定律决定的。查数据的话，1摩尔水是18克，算错了试剂配比，实验结果就会偏差。比如说做中和反应，氢氧化钠和盐酸1:1反应，如果多放1克氢氧化钠，生成的盐就会带碱性。再比如电解水实验，3.6万伏电压下，每分解2克水，能产生0.1升氢气和0.05升氧气，这些数据都是化学计量出来的。做实验前算好这些数，就像开车系好安全带，能避免很多麻烦。