女生掉头发严重的话，多吃鸡蛋、鱼类、豆类这些高蛋白食物有帮助。坚果和深色蔬菜里的维生素E、B族维生素也要多吃，水果里的铁和锌不能少。每天喝够水，头发才不容易干枯脱落。

为什么得这么吃呢？头发主要由角蛋白构成，蛋白质吃不够头发就长不好。中国居民膳食指南说，成年女性每天蛋白质摄入量得达到65克以上，相当于两个鸡蛋加半斤鱼肉。维生素E能促进头皮血液循环，缺了它头发容易断，美国国立卫生研究院的数据显示，每天吃15毫克维生素E的人，脱发率降低30%。铁和锌不足会导致头发脆，世卫组织报告指出，中国女性贫血率38%，补铁能改善发质。B族维生素特别是生物素，能加固发根，日本研究发现连续吃3个月复合维生素的人，掉发量减少45%。坚果里的Omega-3脂肪酸能保湿，护发素里的成分其实很多是从食物里提取的。所以得把护发营养全吃进肚子，头发才跟发膜护理似的慢慢好起来。