核桃鸡蛋酒主要是用核桃和鸡蛋搭配白酒做的，有人觉得能补脑强身还能助眠。不过这酒热量高啊，喝多了容易发胖，毕竟核桃本身油多热量大，鸡蛋又含脂肪，白酒更是热量。关键得看喝多少量，偶尔喝点没问题，但天天喝或喝多量就危险了。

因为核桃每100克大约600大卡热量，鸡蛋一个100大卡，白酒30度的话每100毫升250大卡。假设做一杯酒用50克核桃、2个鸡蛋和100毫升白酒，总热量加起来差不多500大卡。这相当于半碗米饭的热量，长期喝超过基础代谢就会胖。比如每天喝两杯，一个月就多摄入3万大卡，差不多长5斤肉。而且酒精会促进脂肪吸收，鸡蛋里的胆固醇也容易让血脂高。所以虽然有人觉得喝完暖和舒服，但发胖概率确实挺高的，特别是本身代谢慢或管不住嘴的人。