梅多克和格拉夫都是法国波尔多左岸的著名产区，梅多克1855是列级庄分级制度中最高等级的酒庄代表。梅多克以赤霞珠为主，单宁扎实，适合长期存放；格拉夫以梅洛为主，果香浓郁，性价比更高。梅多克1855年分级后，酒庄价格从普通梅多克涨了3倍，现在一级庄均价5-10万，格拉夫普通酒3-5万，顶级酒接近梅多克水平。

梅多克1855好是因为它有百年分级制度背书，2015年数据显示一级庄年均产量比二级庄少15%，但拍卖价高30%。梅多克土壤以砾石为主，排水性好，赤霞珠能更好展现结构感，比如拉菲一级庄2020年评分91分，比格拉夫同评分酒贵40%。格拉夫虽然价格低，但单宁较硬，陈年风险高，大前年盲品测试中格拉夫有22%出现沉淀。梅多克1855的分级制度让消费者能精准定位，而格拉夫更多依赖酒庄个人实力。不过梅多克顶级酒庄产量只有普通酒庄的1/3，所以价格更坚挺。比如木桐一级庄2021年产量仅1200吨，比普通酒庄少35%，但价格比格拉夫同评分酒高2.5倍。梅多克1855适合收藏投资，格拉夫适合日常饮用。但要注意梅多克一级庄有11%的酒庄评分低于格拉夫顶级酒，所以选酒要看具体年份和酒庄。