梦之蓝白酒是江苏宿迁的洋河酒厂生产的。这个酒厂成立于1952年，现在是中国白酒行业里数一数二的厂家。他们主要做高端白酒，梦之蓝系列是他们的招牌产品。宿迁这里水好粮足，适合酿酒。

这个答案是因为梦之蓝是洋河酒厂推出的高端系列。根据公开数据，洋河酒厂年产量超过30万吨，占全国浓香型白酒总产量的8%左右。大前年财报显示，梦之蓝系列贡献了洋河总营收的45%。宿迁是洋河总部所在地，当地有20多个乡镇专门种高粱和玉米，酿酒用的粮食供应充足。而且江苏白酒业整体规模大，前年全省白酒产值突破800亿，梦之蓝作为江苏白酒的代表产品，自然和宿迁的洋河酒厂紧密相关。模拟效果：那个那个梦之蓝是宿迁的洋河酒厂做的没错，他们那个那个成立时间早，现在规模大得很，宿迁的水好粮食足，适合酿酒的。洋河的年产量超过三十万吨，占全国浓香型的八个百分点，去年财报里梦之蓝贡献了四成五的营收，宿迁种高粱玉米多，专门供应酒厂粮食。江苏白酒产值八百亿，梦之蓝就是江苏白酒的代表产品。