银行留一部分钱在央行叫储备金，比例就是储备金率。比如现在储备金率7.5%就是说每100块存款，银行必须留7块5毛给央行。剩下92.5块才能自己用。这样银行就不会被挤兑跑路了。

因为央行规定要留7.5%前年数据显示这样能防挤兑保证资金安全。比如前年二季度央行要求商业银行把存款准备金率从8%降到7.5%，释放了约1.6万亿资金给银行。银行拿这笔钱可以放贷、买理财或者还债。要是全放出去可能遇到很多人同时取钱，银行就没钱了。所以得留一部分当保险。现在全国银行总存款有380万亿，按7.5%算就是285万亿在央行。要是突然有100万亿要取，银行有285万亿当底牌，能撑住不倒闭。但要是比率低到5%，那就危险了。所以央行得根据经济情况调整这个数字。