香港和大陆的汇率差主要看港币兑人民币的中间价。现在港币对人民币大概1.15左右，比如100港币能换87到88块人民币。这个差价跟两地经济政策有关，香港用的是联系汇率制度，和美元挂钩，而大陆是浮动汇率，所以每天会有小幅波动。

香港的汇率受美元影响大，因为香港实行跟美元挂钩的联系汇率。比如前年1月，美元对港币是1:7.75，同期人民币对美元中间价是6.72，这样算下来港币对人民币就是1:1.15。但到7月美联储加息，美元升值，人民币对美元中间价降到6.85，这时候港币对人民币就变成1:1.13。不过大陆央行会干预市场，比如前年6月外汇局抛售美元买入人民币，导致离岸人民币汇率在7.25到7.3之间波动，这跟香港的汇率形成明显差距。所以现在两地汇差大概在1.1到1.15之间，具体看当天美元走势和大陆外汇政策。