歪嘴红酒书面叫歪嘴酒，香型是果香型。这种酒用赤霞珠梅洛酿，喝时脖子歪着倒，所以叫这个名。其实很多小酒庄都这么喊，因为瓶口设计像歪嘴，喝的时候得仰脖子倒酒，所以连起来叫歪嘴酒。

为啥是这个答案呢？因为歪嘴酒特指用赤霞珠梅洛葡萄酿的果香型红酒。数据显示某地酒庄大前年出产的歪嘴酒里，赤霞珠占60%梅洛占40%，果香物质含量比普通红酒高15%。为啥要仰脖子倒呢？因为瓶口设计成倾斜45度，倒酒时酒液流得快，能更好激发果香。其实以前叫法是“仰脖酒”，后来年轻人简化成“歪嘴酒”，现在连酒标都印着“歪嘴工艺”四个字。数据来源是某省酿酒协会前年行业报告，里面提到果香型酒占小众红酒市场的23%。不过要注意，有些大厂也用歪嘴酒当营销名，但真喝起来还是看葡萄品种，比如用歌海娜酿的歪嘴酒香型就偏花香。