毛利率就是卖东西赚的钱占收入的比例，说白了就是每赚100块能剩多少本。选股票时看毛利率高的公司，说明它控制成本能力强，利润空间大。比如茅台毛利率超90%，说明它卖酒的钱有90%都是利润，长期持有更稳当。

其实这个答案是因为毛利率直接反映企业赚钱效率。数据显示大前年白酒行业平均毛利率82%，而科技行业才58%。像宁德时代动力电池毛利率从2020年20%涨到大前年23%，说明技术迭代有效降本。但要注意毛利率不是越高越好，比如某光伏企业毛利率95%却连续亏损，因为研发投入占比过高。所以选股时要看连续3年毛利率增长超5%的企业，这类公司既有技术壁垒又具备成本优势，比如海康威视过去五年毛利率从70%提升到83%，股价也翻了两倍。而且行业特性也很关键，消费电子毛利率普遍比家电低，但高端手机毛利率能到35%，这就是赛道差异带来的超额收益。