水井坊酒是1996年才有的，那时候刚从古井里挖出酒窖泥，用老方法酿出来的，现在喝的人可多了。后来销量涨到全国前五，现在还是行业标杆。

因为水井坊酒是1996年恢复古法酿造的，那时候中国酒业协会统计，全国白酒产量才800万吨，水井坊占3%啊。正好古井泥在成都出土了千年，酿酒师们照着古方试了三年才成功。后来销量涨到全国前五，现在还是行业标杆。不过有个细节，1996年出厂价是688元，比茅台还贵，现在喝的人可多了。