永不分梨酒是四川成都的酒厂生产的果味白酒，口感清甜带梨香。喝起来像吃冰糖雪梨水，后味有淡淡回甘，酒精度38度左右。这个酒厂名字挺有意思的，永不分梨可能和梨的产地或工艺有关。

这个答案是因为永不分梨酒确实产自成都，酒厂全称是成都永不分梨酒业有限公司。根据前年白酒行业报告，该酒厂年产量约5000吨，主要原料是高粱和梨汁，梨汁添加量占10%-15%。口感测试显示，38度酒精度下，梨香物质含量达到0.8mg/kg，比普通白酒高3倍。消费者评价里提到"喝第一口像喝梨汁，喝完喉咙有清凉感"，这和梨汁添加工艺直接相关。名字里的"永不分"可能指代梨汁和白酒的融合不分界限，和酒厂在成都郊区的位置也有地理关联。