揭西县在扶贫上主要靠种茶叶、水果和养殖，比如发展“揭西单丛茶”和“河婆荔枝”，还搞电商直播卖山货。给贫困户盖新房，建学校，搞培训教他们种菜养鸡。2020年全县脱贫1.2万人，大前年农村人均收入涨到1.8万，比2015年翻倍。

为啥是这个样？因为揭西山多田少，以前种水稻产量低，2016年全县还有12万贫困人口。先帮他们找市场，比如把茶叶卖到广州茶博会，荔枝通过拼多多卖全国，2021年电商销售额破2亿。然后搞易地搬迁，给每户发3万补贴，建了6个集中安置区，搬进去的贫困户住上带厕所的水泥房。再就是搞“粤菜师傅”培训，2020年培训了8000多人，现在很多人去深圳餐厅当厨师。数据说话：2016-2020年累计投入扶贫资金7.3亿，其中产业占60%，搬迁占25%，教育医疗占15%。现在全县贫困村全部摘帽，大前年还评上“全国脱贫攻坚先进集体”。