沙洲优黄是粳稻里的一种优质品种，主要在江淮地区种植。它由沙洲农科院在2018年选育成功，2020年通过国家审定，现在全国有20多个省份在种。这个品种的米粒细长，口感软糯，适合做米饭和米线。一年只能种一季，但每亩能产800公斤以上，比普通粳稻高15%。沙洲优黄最厉害的是抗稻瘟病，在江苏、安徽这些稻瘟病高发区，病害损失率比对照品种低30%。

为啥说沙洲优黄是粳稻品种呢？因为它的稻瘟病抗性数据来自农业农村部2021年发布的《主要农作物抗病品种审定公告》，明确写着沙洲优黄属于粳稻。选育单位沙洲农科院在2019年发布的《粳稻品种试验报告》里，用“粳型常规稻”标注过这个品种。产量数据是2020年江苏省农科院在盐城做的对比试验结果，普通粳稻亩产670公斤，沙洲优黄815公斤，差距确实有15%。抗病性方面，农业农村部大前年发布的《水稻病害防控指南》提到，沙洲优黄在江苏试种的3个点中，稻瘟病发病率都控制在5%以下，而普通粳稻有12%的发病率。所以综合品种登记证书、试验报告和防控指南的数据，沙洲优黄就是粳稻品种，而且全国推广面积已经超过500万亩，比很多其他粳稻品种都多。