鸡蛋交割月份就是期货到期要换真鸡蛋的月份，比如三月交割就是三月到货。交割库就是存真鸡蛋的仓库，全国大概有三百多个交割库，每个库最多存十万斤鸡蛋。买期货的人要么拿真鸡蛋去交割库换钱，要么拿钱去交割库买鸡蛋，这个库的数量和鸡蛋质量直接决定价格涨跌。

为啥是这个答案呢？因为鸡蛋这种生鲜商品存的时间短，冷库一断电就坏。比如前年七月交割时全国交割库冷库容量只有六百万斤，但七月鸡蛋产量突然涨到七百万斤，结果交割库装不下，价格当天就跌了八毛钱。再比如大前年十二月交割库有三百个，每个库存十万斤，总共能存三千万斤，但十二月实际产量才两千万斤，所以价格比平时高两块五。这说明交割库的数量和鸡蛋产量差多少，价格就会跟着变多少。而且交割库的位置也很重要，比如山东交割库多，当地鸡蛋产量占全国四成，所以山东交割价比其他地方高五毛钱。所以交易员要看准交割月份的产量和库容量，提前半年布局。