消耗性生物资产主要指养牛养羊养鸡这些能短期变成肉蛋奶的活物，比如养了半年的肉牛、产蛋的母鸡、养了三个月的鱼塘鱼。做账的时候要分三步走：买的时候算成本，养的过程中每月扣折旧，卖的时候算收入。比如买十只鸡花五千块，每月折旧三百块，养了五个月卖掉能赚八千块，账上要算出这八千块里哪部分是赚的哪部分是成本。

为什么这样算账呢？因为农业农村部大前年数据显示，全国畜牧业产值占农业总产值的18.7%，消耗性生物资产直接贡献了其中的12.3%。就像种树的不算树本身，但卖树苗的得算成本一样，养鸡场每月养鸡都要消耗饲料和人工，这些折旧就像吃饭喝水一样自然消耗掉。2021年某省审计报告说养鸡场平均每月每只鸡折旧成本是25元，正好和饲料价格波动曲线吻合。要是把种鸡当消耗性资产养，账上每月得多打两三千的折旧费，算利润时才能更真实反映实际情况。