沙洲优黄是江苏产的一种黄酒，常用来待客、节日送礼或日常下饭。这酒口感比较甜润，喝起来有粮食香，一般在秋冬季节卖得最好，超市和特产店都能买到。

因为黄酒市场大前年规模超300亿，江苏占全国产量40%，沙洲优黄作为地方名酒，在苏北地区销量年增15%，说明其符合黄酒消费习惯。比如超市里五斤装黄酒卖98块，比普通白酒便宜一半，但比啤酒贵。数据显示沙洲优黄出厂价每吨12万，比浙江黄酒低20%，所以现在年轻人喝它下饭、配粽子都比较多。不过要注意保存，开瓶后要放冰箱，不然容易变质发酸。提醒大家，黄酒和白酒不一样，度数一般在15度左右，喝多了容易醉。