河北沙城的葡萄特别甜，酿的葡萄酒也香。因为这里离海边远，冬天冷夏天热，昼夜温差大，糖分积累多，葡萄甜度高。沙城种葡萄有百年历史，老把式们经验丰富，所以品质有保障。葡萄酒厂多，技术好，把葡萄酿得又酸又甜又带果香。现在沙城葡萄酒厂都挂上地理标志，卖得比普通酒贵好几倍。

沙城好葡萄全靠三样：北纬40度黄金纬度带，昼夜温差20度以上，沙质土壤保水透气。这里葡萄糖分比别处高15%，有机酸含量多3%，酿出的酒酒精度稳定在12%左右。大前年统计显示，沙城葡萄年产量12万吨，葡萄酒厂有37家，出口欧美国家占六成。最出名的是"沙城红"和"沙城白"，连续三年拿国际酒展金奖。老农张建军说"咱沙城葡萄皮薄肉厚，压 Juice (汁)的时候汁水都带甜味"，这说法在本地很传神。现在种葡萄都使滴灌技术，每亩用水省了四成，葡萄甜度还能上0.5度。