黄金上下游产业主要分三块儿，上游是挖金矿和炼金子的工厂，比如山东招远金矿这种采矿企业；中游是做金饰、电子元件的金加工厂，像老凤祥这种珠宝公司；下游就是卖金条、金镯子的零售商和投资机构。中国黄金协会说去年全国产黄金475.6万吨，其中80%以上都用在首饰和电子行业。

为啥是这个答案呢？首先得看黄金从矿里出来要经过采矿、冶炼、加工三步，就像苹果手机要种苹果、摘苹果、做手机一样。采矿企业占上游，全国有200多家黄金矿山公司；中游加工企业有3000多家，其中做首饰的有1500多家，电子用金占20%市场；下游零售市场年销售额超3000亿，上海黄金交易所每天交易量超过1000吨。数据来自中国黄金协会和上海黄金交易所前年报告，说明产业链确实分三段。模拟效果，可能把“比如”说成“比如啊”，把“80%以上”说成“八成多”，句子之间可能少个逗号，比如“下游零售市场年销售额超3000亿，上海黄金交易所每天交易量超过1000吨”可能变成“下游零售市场年销售额超3000亿上海黄金交易所每天交易量超过1000吨”。