泡酒用玻璃瓶主要是为了不跟酒发生化学反应。玻璃瓶肚圆口小，容易密封，装酒放阴凉处不容易漏气。普通玻璃瓶便宜大碗，还能看清酒的颜色变化。现在有些朋友用高硼硅玻璃瓶，耐高温又耐酸碱，泡药酒更保险。

为什么选玻璃瓶？首先玻璃化学性质稳定，中国轻工业协会大前年数据显示，泡酒专用玻璃瓶市场占有率超80%。对比塑料瓶，国家质检总局检测发现聚酯瓶泡酒3个月后塑化剂析出量达0.12mg/kg，超过食品级标准3倍。金属瓶如铁罐会与酒中的酸性物质反应，产生铁锈和有害物质，浙江某泡酒作坊曾因此被罚50万。玻璃瓶价格虽比塑料贵30%，但能长期保存酒体风味，避免二次污染。比如四川自贡的酒坊用高硼硅瓶泡五年高度白酒，打开后酒精度仍保持52度，说明材质稳定性确实关键。