波尔图红酒说白了就是葡萄牙杜罗河两岸酿的甜型酒，最有名的当属费尔南多四世。这酒为啥火呢？说白了就是历史够老资格，口感够甜够浓，喝起来像蜂蜜混着葡萄味儿。而且这酒有个特点，喝完牙缝里还留着甜味儿，特别上头。

为啥说费尔南多四世最出名呢？举个例子，这酒庄成立于1852年，现在每年出口超过300万瓶拿过17次国际大奖。关键它用的是传统酿造法，把葡萄晒成葡萄干再发酵，这样酒精度特别高，能到22度往上。去年葡萄牙官方数据说，全球波尔图红酒里费尔南多四世占四成销量，比第二名的杜罗河畔酒庄还多出12%。 Plus这酒喝法讲究，配奶酪啊果脯啊都特对味儿。不过得注意保存，放阴凉处别见光，不然容易变酸。总的来说这酒就像波尔图这座城，小地方做出大场面，喝一口就上头，越喝越上瘾。