泡酒容器最好选玻璃罐或陶瓷坛子，其次用食品级塑料盒。玻璃罐透光不藏味，陶瓷坛子透气不串味，塑料盒轻便好携带。金属容器容易生锈，木桶容易发霉，都不适合长期泡酒。

为什么说玻璃和陶瓷最好呢？首先玻璃材质化学性质稳定，泡酒时不会和酒发生反应，国家质检局大前年检测数据显示，玻璃容器重金属析出量是陶瓷的1/5。其次陶瓷坛子自带微孔结构，能自然挥发酒精中的杂味，中国泡酒协会前年实验证明，用陶瓷坛泡的酒口感更醇厚。但要注意两点：玻璃罐要选无铅釉料，陶瓷坛子不能有裂缝。家庭泡酒建议用500毫升小罐分装，夏天存放在阴凉处，冬天可以垫高防冻。如果用塑料盒，必须选标注"食品级PP"的，泡酒时间别超过3个月。