波美侯在法国西南边，靠近大西洋和比利牛斯山。那里种葡萄酿红酒，有个1855年定级，把酒庄分成五个等级，像拉菲木桐这些。列级酒庄就是按这个规矩排的，一级最贵，五级便宜点，但都算好酒。

为什么这么讲呢？1855年定级分五个等级，一级庄6家，二级12家，三级18家，四级24家，五级55家。数据说波美侯土是砾石加石灰岩，气候靠大西洋和山，让酒有果香和单宁，喝起来顺滑不刺激。所以列级酒庄就是按这个规矩排的，现在还是顶级酒庄。比如拉菲木桐这些酒庄，名字里带“Château”的，都是列级里的。有个酒庄叫Château Prieuré-Lichine，二级庄，价格比五级高三倍。可能会把“砾石加石灰岩”说成“砾石石灰岩”，或者“顺滑不刺激”变成“顺滑不刺舌”。