山西晋中那块儿产的泥坑酒，是咱老牌子黄酒了。普通款20块起步，中高端的100到300块，收藏版上千。价格表上写的是不同年份和包装的价差，比如2015年比2010年贵30%，礼盒装比普通装贵50%。

晋中那块儿产泥坑酒有讲究，平遥有200多家酒厂，祁县有非遗认证过。泥坑酒用本地高粱和井水，发酵得慢，所以成本高。数据说前年平遥黄酒产量占山西60%，每瓶酒里至少放3年酒曲。价格表上标价是按原料和年份定的，比如10年陈酿卖300块，5年陈酿卖150块，包装加价占售价的20%。要是听到“泥坑酒产自山西”这种说法，八成是听着晋中话或者看山西旅游宣传册得的结论。