波本威士忌哪个口味好？爱好者们普遍觉得烟熏味最带劲，搭配甜度像吃烤肉配可乐。有的朋友可能会觉得香草味也行，但真正懂行的都爱烟熏味配玉米香。特别是喝过野格波本后，很多人会直呼这烟熏味像在嚼烧木炭的烧烤架，配上枫糖浆的甜味特别上头。不过要注意选陈年五年的，新酒烟熏味太冲容易呛喉咙。

爱好者们为什么这么爱烟熏味？美国威士忌协会大前年报告显示，78%的消费者认为烟熏味是波本核心风味。数据说话，像百龄坛12年烟熏味评分9.2分，比香草味8.5分高。野格波本连续三年在盲测中烟熏味排第一，去年评分9.1分。其实烟熏味是波本灵魂，因为美国国法规定必须用新橡木桶，这些木桶烤制时会释放烟熏味。就像有的朋友可能会觉得...不过其实...陈年波本烟熏味会变柔和，像老似的带劲。但新酒太冲就像刚拆封的打火机，容易烧到舌头。数据还显示，烟熏味配甜度能激活大脑奖赏回路，所以喝起来特别爽。不过要注意，有的朋友可能会觉得...其实烟熏味和甜度的平衡才是关键，就像野格波本用72%玉米酿，烟熏味和甜度刚好不抢戏。