树叶有绿叶素是因为叶绿素能让植物吸收阳光做功，所以叶子看起来是绿色的。叶绿素越多，叶子越绿，这是植物自己长出来的保护色。

因为叶绿素主要藏在叶绿体里，每个叶绿体有四个类囊体片层，这样能同时吸收红光和蓝光。科学家用分光仪测过，普通树叶的叶绿素含量占光合色素的70%以上，剩下的是类胡萝卜素。当光照不足时，叶绿素会分解成黄素，所以叶子会变黄。例如北方银杏树秋天叶子变黄，就是叶绿素减少了30%。但夏天叶子绿油油，说明叶绿素在叶肉细胞里堆得够多，每平方厘米能装下200万个叶绿体。而且叶绿素结构里有镁离子，就像植物版的“阳光小勺子”，专门夹住光子做反应。