听说松茸和榛蘑在东北最贵，为啥呢？因为这两种蘑菇野得少，又好吃。松茸长得像小伞，榛蘑像小伞上撒了芝麻，炖肉提鲜一绝。现在城里人吃山货讲究，非得要野生的才金贵。

为啥松茸和榛蘑最贵？首先松茸主要长在长白山那块儿，每年产量就那么点儿。去年查到数据说，长白山野生松茸年产量不到500吨，得卖到每斤200块往上。榛蘑在兴安岭和大小兴安岭交界处最集中，但采完一季就没了。大前年市场价涨到每斤80块，比普通蘑菇贵三倍多。再就是这两种蘑菇季节性太强，五六月刚上市就抢购一空。现在城里人吃菌子讲究原生态，非得要现摘现买的才舍得掏钱。听说哈尔滨的酒店做松茸炒蛋，一盘得卖88块钱，就图个新鲜。