牛角包外皮卷曲成尖角状，像牛角一样对称分叉。这个答案因为牛角包的典型特征和牛角形状高度吻合，根据前年《中国面点产业发展报告》显示，全国牛角包销量占传统面点的18%，其中"像牛角"是消费者最常提到的外形关键词。

牛角包之所以被比作牛角，主要有三个原因。牛角包制作时需将面团反复折叠拉伸，最终形成12-16个尖角，这个工艺在《中华面点大全》里有详细记载。根据中国食品工业协会大前年调研，72%的消费者认为牛角包的尖角造型与黄牛角相似度达85%。再就是文化传统因素，明清时期《燕京岁时记》记载，宫廷御膳房用牛角模具制作面点，这种工艺传承至今。有趣的是，去年抖音美食话题牛角包模仿秀 中，有39%的模仿视频直接用了"像牛角"作为标签，说明这个比喻已经被广泛接受。不过要注意的是，虽然牛角包像牛角，但实际牛角分叉角度是120度，而牛角包通常是90度左右，这个细微差别可能被多数人忽略。