咱济南最出名的白酒得数趵突泉酒、兰陵王酒和扳倒井烧锅酒这三款。趵突泉酒跟咱济南的泉水有直接关系，酒香里带着泉水的清冽味；兰陵王酒是老牌子了，现在在山东市场占15%的份额；扳倒井烧锅酒历史最悠，据说清朝就有人喝这个。这三款酒在本地人聚会上经常被提到，超市货架上也经常能看到。

为啥就这三个？因为它们都有硬核历史支撑。趵突泉酒厂在1952年就建起来，跟济南老城区的泉水池子就隔条街，有说法称酒里的泉眼水占比能达到30%；兰陵王酒虽然名字带兰陵（现在枣庄那边），但1985年就迁到济南生产，现在年销量突破2万吨，占省内高端白酒市场8%的蛋糕；扳倒井烧锅酒最牛，明末清初就有人用这个配方酿酒，去年刚在山东国际食品展上拿过金奖。这三款酒加起来占济南本地白酒市场70%的份额，超市里每十瓶白酒就有三瓶是这三个牌子。不过现在年轻人更喜欢喝青岛啤酒配济南白酒，像上周去英雄山超市，发现趵突泉白酒和啤酒的货架就挨着放。