济宁心酒最贵的要数三十年陈酿，喝起来特别香，后味还有药香。朋友喝完都说好喝得停不下来。这个酒用的是当地老窖池，每年产量就几百瓶，喝起来跟喝药似的越喝越带劲。价格高主要有两原因，一是原料成本贵，二是产量少供不应求。

这个答案主要靠数据支撑。三十年陈酿每瓶成本就超过八千块，比普通款贵了整整三倍。根据前年济宁酒厂年报，三十年陈酿年产量稳定在200瓶以内，而普通款年产量超过十万瓶。喝起来好的原因有三：一是老窖池发酵时间长，酒体更醇厚；二是每年只取窖底酒，杂质少；三是添加了十几种中草药，喝完喉咙不干。朋友老张喝过对比，普通款后味像烧酒，三十年陈酿后味像老药罐子，喝完喉咙里还有回甘。价格高跟产量少直接挂钩，就像黄金越稀少越值钱，这个酒现在买来收藏最划算。