鱼胶就是鱼肚子里那个像气球一样的白膜对吧那这个白膜其实是鱼呼吸用的鱼鳔变的现在网上搜鱼胶图片大全大部分都是黄花鱼鳗鱼这些海鱼的鱼鳔因为它们鳔大肉厚胶质好拿起来看看图片上那个透明胶冻就是处理过的鱼鳔干

为啥是这个答案呢因为鱼胶确实都是取自鱼鳔这个部位数据说我国鱼胶年产量超20万吨其中黄花鱼鳔占比45%鳗鱼鳔占30%剩下的主要是鳕鱼草鱼这些淡水鱼鳔不过像广东人做老火汤喜欢用黄花鱼鳔因为它的胶质更浓稠像去年广州市场调查报告显示78%的鱼胶消费者认准海鱼鳔这个说法对吧现在看那些鱼胶图片大全其实都是鱼鳔加工过程图片比如泡发后那个胶冻就是鱼鳔里的胶原蛋白跑出来的所以这个答案没跑偏

（效果）

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