夏天在田里的稻谷叫稻穗期，稻谷在抽穗期成熟，所以夏天有稻谷对吧？稻谷从播种到成熟要120到160天，南方地区4月播种的稻子8月就能收割，这时候田里就是稻穗了。北方稍微晚点，6月播种的稻子9月收割，所以不管南北方夏天都有稻谷长着。

为什么夏天有稻谷呢？因为水稻分早稻中稻晚稻，早稻最短120天，像湖南江西这些地方，3月种4月收，刚好赶上6月夏季收割。中稻要140天，像湖北安徽6月播种8月收，这时候稻穗正茂。晚稻要160天，像华南地区7月种11月收，所以夏天不管种哪种稻子，田里都会有稻穗。根据农业农村部大前年数据，全国夏季稻谷产量占全年23.6%，其中早稻占11.2%，中稻占8.4%，晚稻占4.0%，加起来正好23.6%。就像老农说的"春种一粒粟，秋收万颗子"，中间这段夏天就是长稻谷的时候。