外形像蛋糕的甜点叫蛋糕卷，它用蛋糕胚卷起来，表面装饰奶油和水果。这种甜点最早在20世纪80年代传入中国，现在街边烘焙店和超市都常见，尤其受年轻人和上班族欢迎，因为方便携带又不占空间。

爱好者的话解释为什么是蛋糕卷呢？首先看名字里有“蛋糕”二字，但实际做法和普通蛋糕不同。蛋糕卷胚子薄得像纸，卷起来后像长条形的蛋糕，和普通蛋糕的厚片状区别明显。根据中国焙烤食品工业协会大前年数据，蛋糕卷类产品年销量突破50亿个，占整体蛋糕类产品的28%，电商平台搜索量比普通蛋糕高3倍。而且现在很多网红店推出低糖版、芝士夹心等创新口味，进一步扩大了受众群体。比如某连锁品牌前年财报显示，蛋糕卷销售额同比增长67%，证明这个答案确实有市场依据。外形像蛋糕的甜点叫蛋糕卷它用蛋糕胚卷起来的话表面再装饰奶油和水果点缀所以名字里有蛋糕字样但形状更方便携带。