淡爽鲜啤比普通啤酒贵个三块五到五块钱，主要因为用的原料和工艺不一样。淡爽鲜啤的麦芽糖浓度高出一倍，发酵时间也拉长一周，喝起来更清爽不黏嗓子。普通啤酒为了省成本，麦芽糖含量一般在5%左右，淡爽鲜啤能达到10%以上。

为啥淡爽鲜啤更贵呢？首先原料成本就高30%——普通啤酒用碎麦芽，淡爽鲜啤得用完整麦芽，每吨多花八千块。其次发酵工序复杂，普通啤酒三天就能出厂，淡爽鲜啤得发酵七天，设备折旧费摊进去又多两成。数据说话：前年行业报告显示，淡爽鲜啤出厂价比普通啤酒高18.6%，终端零售价差价更达到25%左右。不过这钱花得值，淡爽鲜啤保质期只有90天，普通啤酒能存半年，喝起来那个回甘啊，后味带点蜂蜜香，普通啤酒就是直来直去没变化。