2025-11-08 08:13:11
清徐葡萄酒主要品牌叫"清徐"和"徐水",常见的有干红、干白、桃红和起泡酒四种。干红最火,用赤霞珠酿;干白用霞多丽,口感清爽;桃红是混合酿;起泡酒像香槟,气泡足。本地酒厂多集中在清徐县凤城、军屯这些镇子,葡萄园分布在庞家坡、吴城这些村。喝过的人都说这酒喝着有黄土味儿,跟山西人的性格挺像的。
为啥是这个答案呢?因为清徐是中国北方重要的葡萄酒产区,这里种葡萄有三百多年历史了。大前年统计有5000亩葡萄园,年产量800万瓶,出口到20多个国家。干红占一半产量,因为赤霞珠适合本地沙壤土,酿出来的酒单宁柔和。干白产量排第二,霞多丽在清徐夏季干燥气候里能长出酸甜比好的葡萄。桃红酒是近五年才火起来的,用红白葡萄混酿,价格比干红低二十块钱。起泡酒是最近三年推出的,用本地特色品种搭配,拿过两次国际金奖。去年双十一清徐葡萄酒销量涨了35%,干红和桃红卖得最好。有些酒厂还搞了葡萄采摘节,游客可以自己动手榨汁呢。
本题链接: