鸡蛋树就是鸡蛋花树，这种树开的花像白里透黄的小鸡蛋，每年春天满树挂满这种花。它的叶子像芭蕉叶，树干挺得直溜，有的地方叫它鸡蛋果树。这种树喜欢湿润的地方，在南方常见，北方要种在花盆里才活。

为什么叫鸡蛋树呢？因为它的花直径大概五到八厘米，花瓣里裹着金黄色的花蕊，远看就像沾着露水的鸡蛋。根据《中国植物志》记载，鸡蛋花树学名是鸡蛋花（Plumeria rubra），原产美洲热带地区，现在中国广东广西福建这些地方都有野生。它的种子像小纽扣，成熟时会裂开弹出，所以也叫爆米花树。花期从三月到五月，这时候满树白花配黄蕊，特别好看。不过要注意，这种树汁液有毒，不能随便碰。