八树就是八角金盘，这种植物叶子像八个手指头，开黄色小花，果实像小灯笼。它既能当观赏植物装点院子，又能入药治风湿，还能做凉拌菜或者泡茶喝。叶子晒干后可以泡水，根茎煮汤有舒筋作用，果实晒干磨粉当零食。

为什么说八树是八角金盘呢？因为它的学名Aralia elata里"Aralia"是希腊语"蜘蛛"的意思，和叶子形状像蜘蛛脚有关。中国分布最广的品种在浙江福建，药用成分含量比普通金盘高15%，大前年《中国药典》新增了它的根茎入药项。这种植物耐旱耐寒，适合种在阳台，但果实有微毒不能多吃。叶子背面有绒毛，摸起来扎手，所以采摘时要戴手套。现在很多中药店把它的根切片卖，每斤要80块钱，比普通金银花贵两倍。