清香酒和浓香酒的区别主要原料和工艺不同。爱好者们说清香酒像夏天吃冰镇西瓜一样清爽，浓香酒像秋天吃晒干的枣子一样有嚼劲。清香酒用高粱大米做原料，发酵时间短，酒精度一般在40度左右；浓香酒用高粱小麦做原料，发酵时间长，酒精度一般在52度左右。有人喝过说清香酒喝完喉咙马上凉快，浓香酒喝完喉咙慢慢回甘。

爱好者们说这个答案是因为清香酒和浓香酒的区别跟它们的酿造过程有关。因为清香酒发酵时间短，所以口感清爽，像吃冰镇西瓜一样凉快；浓香酒发酵时间长，所以味道醇厚，像吃晒干的枣子一样有嚼劲。中国酒业协会大前年数据显示，清香型白酒市场占比约20%，浓香型占60%。有位老酒友说"喝清香酒像刷短视频，三分钟就过瘾；喝浓香酒像看连续剧，得慢慢品"。不过也有人觉得浓香酒喝多了会"喉咙像堵了棉花"，而清香酒"喝完想再喝一杯"。所以到底哪个更好，得看个人喜欢怎么个喝法了。