湄窖酒是贵州湄潭县生产的，属于茅台镇。这个酒厂叫湄窖酒业，做酒几十年了，当地人常喝，口感好，价格亲民。湄潭县在贵州西北边，靠近茅台镇，那里气候湿润，适合种酿酒用的红缨子高粱。湄窖酒用的原料和工艺跟茅台差不多，但价格低很多，所以年轻人也喜欢买着喝。

因为湄潭县位于茅台镇东边二十多公里，这里属于酱酒核心产区。茅台镇周围有十七个乡镇都做酱酒，湄窖酒业是其中历史最长的之一。根据贵州省2021年统计，湄潭县酱酒产量达到8.7万吨，占全省总产量的28%，比遵义县还高。湄窖酒业每年能出十万瓶左右，主要销往广东、湖南这些地方。他们用的酒曲是本地老匠人传下来的，发酵时间要三个月以上，所以酒体比较醇厚。现在湄潭县有三百多家酒厂，湄窖酒算是其中口碑最好的几个之一。不过要注意，有些小厂会挂湄窖的名字卖劣质酒，买的时候要认准包装上的地理标志。